エスプレッソとドリップ、カフェインが多いのはどっち？意外な結果がここに！
エスプレッソとドリップコーヒーのカフェイン含有量は、その濃度と一般的な提供量によって異なります。濃度で比較するとエスプレッソの方が高いものの、1杯あたりの量ではドリップコーヒーの方が多くのカフェインを含む傾向にあります。この違いは、それぞれの抽出方法と提供サイズに起因しています。
カフェイン濃度比較
エスプレッソとドリップコーヒーのカフェイン濃度を比較すると、エスプレッソの方が高い濃度です。エスプレッソの平均的なカフェイン濃度は100mlあたり約200-210mgです1一方、ドリップコーヒーのカフェイン濃度は100mlあたり約60-70mgとなっております。1ということで、同量で比較した場合、エスプレッソのカフェイン濃度はドリップコーヒーの約3倍になります。この大きな濃度差は、それぞれの抽出方法の違いに結論が出ています。 エスプレッソは高速・短時間で抽出されるため、コーヒー豆からより多くのカフェインが抽出されます。気圧ほどの圧力をかけ、約30秒で抽出します1これに対し、ドリップコーヒーはゆっくりとお湯を注ぎ、2～4分かけて抽出するため、相対的にカフェインの抽出量が少なくなります1。また、使用するコーヒー豆の量も濃度に影響します。 エスプレッソは通常20～30mlの抽出に対して7～9gのコーヒー豆を使用しますが、ドリップコーヒーは150mlの抽出に対して10g程度の豆を使いますか23この豆の使用量の違いも、カフェイン濃度の差に反映されています。ただし、実際に摂取するカフェ摂取量を考える際は、この濃度差だけでなく、提供される量も行う必要があります。 エスプレッソは通常30ml程度の少量で提供されるのに対して、ドリップコーヒーは150-240mlと比較的大きな量で提供されるため、1杯あたりの総カフェイン摂取量はドリップコーヒーの方が多くなる傾向があります。
1回分量 カフェイン含有量
エスプレッソとドリップコーヒーのカフェイン含有量を比較する場合、一般的なサービングサイズを考慮することが重要です。標準的なエスプレッソショットは約30mlで、約60〜80mgのカフェインが含まれています。12対照的に、典型的なドリップコーヒー1杯は通常150～240mlで、130～150mgのカフェインが含まれています。23。1 杯あたりのカフェイン摂取量には、サービング サイズの違いによって大きな影響があります。
- エスプレッソ（30ml）：カフェイン60～80mg
- ドリップコーヒー（150ml）：カフェイン90～105mg
- ドリップコーヒー（240ml）：カフェイン140～160mg
つまり、エスプレッソにはカフェインの濃度が高いが、ドリップコーヒーは一杯分量が多いため、全体的にカフェインの含有量が多いことが多い。2たとえば、240ml のドリップ コーヒーには、エスプレッソ ショット 1 杯のほぼ 2 倍のカフェインが含まれています。コーヒー豆の種類、焙煎度合い、抽出方法などの要因によって変動があることは注目に値します。たとえば、一部の専門コーヒーショップでは、最終的なカフェイン含有量に影響を与える異なる比率や抽出方法を使用している場合があります。
さらに、ラテ、カプチーノ、アメリカーノなどのエスプレッソベースのドリンクの多くは、通常、ベースとして1ショットまたは2ショットのエスプレッソを使用しています。つまり、ミルクや水が加えられているためドリンク全体のサイズが大きいにもかかわらず、カフェイン含有量はプレーンエスプレッソと同程度か、わずかに高いことが多いのです。5。これらのサービングサイズの違いを理解することは、カフェイン摂取量を監視したり、望ましい効果を得るためにコーヒーの摂取量を最適化しようとしている人にとって不可欠です。
エスプレッソ vs ドリップ 結論
エスプレッソは高濃度（100mlあたり約200-210mg）のカフェインを含みますが、通常30ml程度の少量で提供されるため、1杯あたりのカフェイン量は60-80mgとなります12一方、ドリップコーヒーは濃度が低いめ（100mlあたり約60-70mg）ですが、一般的には150-240mlの大きめのカップで提供されるため、1杯あたりのカフェ摂取量は90-160mgになります23。結果として、1杯あたりのカフェイン摂取量は以下のようになります：
- エスプレッソ（30ml）：60-80mg
- ドリップコーヒー（150ml）：90-105mg
- ドリップコーヒー（240ml）：140-160mg
このため、通常の提供サイズで比較すると、ドリップコーヒーの方がエスプレッソよりも多くのカフェインを摂取することになります3。ただし、カフェインの効果は個人差が大きいため、自分の体調や感覚に合わせて適切な摂取量を見つけることが重要です。また、カフェインの1日の摂取目安量は成人で400mg未満とされますいるため1、コーヒーの種類に邪魔せず過剰摂取には注意が必要です。エスプレッソとドリップコーヒーのどちらを選ぶかは、カフェ量だけでなく、味や香り、目的などを総合的に考えて決めてよいでしょう。 エスプレッソは濃厚な味わいと素早い効果を求める場合に、ドリップコーヒーはゆっくりと楽しみたい場合に適しています4
毎日のカフェイン摂取ガイドライン
カフェインの1日の摂取量に関しては、個人の体質や健康状態によって適切な量が異なりますが、一般的なガイドラインが存在します。健康な成人の場合、1日のカフェ摂取量の上限は400mgとされています12これは、カナダ保健省や約西部の多くの機関が推奨する基準です。 この量は、一般的なドリップコーヒー（150ml）で3～4杯、エスプレッソ（30ml）で5～6杯に相当しますます。しかし、特定のグループについては、より慎重なアプローチが推奨されています：
カフェインの過剰摂取は、不眠、不安、頭痛、当面などの症状がある可能性があります2また、長期的な過剰摂取はカフェイン依存症につながる可能性もあります4。個人の感受性や生活スタイルに応じて、適切な摂取量を見つけることが重要です。例えば、夜型の人や睡眠に問題がある人は、午後遅くのカフェインを控えるべきでしょう。カフェインの摂取源はコーヒーだけではありません。緑茶、紅茶、エナジードリンク、チョコレート、一部の医薬品にもカフェインが含まれています2そのため、総合的なカフェイン摂取量を考慮することが重要です。正しくなカフェイン摂取は、覚醒効果集中力向上などの余裕がありますが、個人の健康状態や生活リズムに合わせて調整することが大切です。 過剰摂取を避け、バランスの取れたアプローチを心がけましょう。
